Healthy breakfast Part I



Aujourd’hui, je me suis dit que j’allais vous rédiger un article lifestyle orienté vers une question qui me passionne: l’alimentation. C’est un sujet que j’adore car très divers. L’alimentation, qu’on le veuille ou non, c’est un cas très personnel. Parlez-en avec votre collègue de bureau ou encore votre camarade de classe: vous constaterez que bien souvent, vous n’avez pas les mêmes habitudes alimentaires. Vous ne faites pas votre vinaigrette de la même manière que votre voisin et c’est tant mieux. C’est aussi ça l’alimentation: la diversité. 

 
Du coup, je me suis dit que j’allais vous faire un article sur mon repas préféré: le petit déjeuner. 
 
Nous commençons dès maintenant avec … le muesli !
muesli
Source : Pinterest
 
Petite définition:
 
Il s’agit d’un mélange ( d’où le terme « muesli », d’origine suisse allemande ) de flocons de céréales, de fruits secs et d’oléagineux. Initialement crée par le Docteur Bircher-Benner, il existe aujourd’hui différentes formules, avec des variantes dans les fruits, les céréales et les oléagineux.
 
Quels sont les avantages du muesli ?
 
Le premier pour moi, c’est le sentiment de satiété de longue durée que je ressens après consommation. Ceci est normal quand nous savons que ce fameux mélange est composé de céréales non raffinées ( qui donnent de l’énergie sur le long terme ). Essayez de prendre du muesli bio, car dénué de résidus de traitement. Deuxièmement, il est très bon pour le transit intestinal ( instant glamour ) car bien pourvu en fibres ( environ 10% si ce n’est plus ).
Enfin, il est plein de vitamines et de minéraux. Que de bonnes choses en somme !
 
Comment le consommer ?
 
Alors là, vous faites comme vous voulez ! Personnellement, je le prends avec du lait d’amande à la vanille, un thé et un fruit. Bon, complet et sain 🙂
 
Voilà, maintenant vous savez tout ! Et vous, que prenez-vous au petit déjeuner ?
 
Aurore 
xo

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